Z przyjemnością zawiadamiamy że na strudzonych wędrowców oraz wypoczywających Gości w naszym grill barze poza pysznym jedzeniem, czeka również bogaty wybór produktów z lokalnego Browaru Północnego.
Historia suwalskiego browarnictwa ma 100-letnią tradycję i ma swoje korzenie w drugiej połowie XIX wieku. Browar Kunca, założony w 1888 roku, był ceniony za swoje lokalne piwo. Wacław Kunc, jedyny właściciel tego browaru, odegrał kluczową rolę w rozwoju tej branży w Suwałkach. Niestety, wybuch wojny w 1914 roku zatrzymał produkcję piwa i słodu.
Po zakończeniu wojny, 4 listopada 1919 roku, Wacław Kunc wraz z innymi przedsiębiorczymi Suwalczanami, w tym Jzaak vel Jeko Finkelstein, Mojżesz Rozental, Hirsz Frydman i inni, zawiązali spółkę “Suwalski Browar Udziałowy”. To wydarzenie otworzyło nowy rozdział w historii suwalskiego browarnictwa.
Spółka miała na celu fabrykację słodu i piwa oraz prowadzenie innych przedsięwzięć. Jej siedziba znajdowała się przy ulicy Wigierskiej 65 w Suwałkach. Dzięki zaangażowaniu tych przedsiębiorców, browar przy Wigierskiej kontynuował działalność przez blisko 90 lat, pod różnymi nazwami. Ich wkład był nieoceniony i przyczynił się do kontynuacji tradycji browarnictwa w Suwałkach.
Dnia 10 listopada 1919 roku, zaledwie sześć dni po założeniu spółki, Sąd Okręgowy w Suwałkach zarejestrował “Suwalski Browar Udziałowy”, uznając ten dzień za najważniejszy w tradycji przemysłu browarniczego w Suwałkach.
Obecnie “Browar Północny” kontynuuje historię piwowarstwa w Suwałkach, serwując cztery rodzaje lokalnego piwa.
